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毛豆在我国约有5000多年的栽培历史，起源于中国。中国种植约有九成是黄大豆。，以江西萍乡盛产、萍乡以上栗县湖塘村盛产、味道特别。豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。?毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，速冻荠荠菜批发，新鲜时，北京速冻荠荠菜，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。毛豆的花期6-7月，果期7-9月。很多人觉得毛豆和大豆长得一样，速冻荠荠菜哪里好，鲜豆采不下来能不能当大豆卖？这个是不行的。毛豆是一种蔬菜，只有在鲜食的时候经济价值才是的，速冻荠荠菜批发商，如果晒干了也不能像大豆一样榨油或者做成豆腐等等。

十字花科中的草本植物荠菜，在老百姓的餐桌上，永远是鲜嫩的、亲民的野菜。有的地方叫地菜、地米菜，也有的叫花花菜、荠荠菜，极普通极普通的名称。冬末初春时节，当各色野草还沉睡于梦乡，荠菜已在田间地头、河畔溪边，不声不响地探出了头。她们紧贴着大地，浅绿色的叶片像锯齿，细细的、长长的，又如同翡翠色的羽毛，瞬间可以临风飘举。


很多人觉得速冻食品营养差，冻的时间太久，营养都损失了 。其实，这完全是误解。速冻食品，可不仅仅是把食物冻起来这么简单，它特点就是冷冻速度非常快。如果是我们自家包好的饺子放进冰箱里冷冻，因为温度下降得比较慢，食物中的水会形成「冰晶」，随着温度的降低，这样的「冰晶」会越来越大，很容易***食物的细胞结构，导致营养流失，也会使得口感变差。而速冻食品，它采取的是一种比较独特的冷冻过程——快。相比一般的冷冻过程，它能快速地把食物温度降低到远远低于水的凝固点（通常在零下 18℃ 下）。


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