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温室栽培荠莱主要发生霜霉病和蚜虫。可在荠菜出苗后20天左右，在霜霉病发生前采用64％杀毒矾可湿性8OO倍液或25％甲霜灵可湿性1000倍液喷洒预防。发病初期可用64％杀毒矾600倍液或72.2％苷力克水剂800倍液进行防控，效果较明显。蚜虫可在为害初期或点片发生阶段用50％辟蚜雾、可湿性2000倍液或10％毗虫啉可湿性1000倍液进行防治。同时，可结合药剂防治进行人工摘除病株或带病茎叶。但是，不管防病还是治虫均应在采收前15-20天停止施药，以防增加残留而影响商品荠菜品质。

阳春三月，正是采荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院，到处可以见到的荠菜。荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42.4克，在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二；它的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下；***C的含量远远高于柑桔。而且它还富含各种无机盐，因此荠菜越来越受到人们的钟爱。荠菜古称“护生草”，民谚有云：“三月三，荠菜当灵丹。”现代药理实验也证实，四川速冻毛豆荚，荠菜具有多种功能，它有良好的、止血作用，对有良好的预防作用。***学认为荠菜性味甘平，具有调脾，和血利水之***。


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好的面蒸荠菜是有标准的，就是每根荠菜沾上玉米面后很蓬松，互不粘连，用手一攥，会粘成一团，但不沾手，手不留渣，口感弹牙。

吃过荠菜，就算品尝到了春天，口齿之间留下了田野的味道，如果你也想品味春天，那就找个时间，速冻毛豆荚多少钱，带好口罩，去田野里撒个欢，放松紧张的心情，挖荠菜吧。

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