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温室栽培荠莱主要发生霜霉病和蚜虫。可在荠菜出苗后20天左右，速冻芋艿报价，在霜霉病发生前采用64％杀毒矾可湿性8OO倍液或25％甲霜灵可湿性1000倍液喷洒预防。发病初期可用64％杀毒矾600倍液或72.2％苷力克水剂800倍液进行防控，效果较明显。蚜虫可在为害初期或点片发生阶段用50％辟蚜雾、可湿性2000倍液或10％毗虫啉可湿性1000倍液进行防治。同时，可结合药剂防治进行人工摘除病株或带病茎叶。但是，不管防病还是治虫均应在采收前15-20天停止施药，以防增加残留而影响商品荠菜品质。

荠菜，也叫荠荠菜，原本是一种比较常见的野菜，但在近年来，速冻芋艿制造商，逐渐成为速冻食品行业比较受宠的一种食材。提到荠菜，一位速冻食品营销人士向记者感慨：“这不就是我们小时候在地头常见的荠荠菜吗?没想到现在倒成了稀罕物了，尤其是在一些大城市，荠菜馅儿的产品很受欢迎。”其不仅有荠菜猪肉馅儿的水饺、馄饨、汤圆，甚至还有一款荠菜肉丸。


荠菜被古人誉为“灵丹草”，是“天然之珍”。***们指出，荠菜作为一种野菜，深受人们的喜爱，是偶然的。据现代科学分析，荠菜不仅味美可口，青海速冻芋艿，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、***B1、***B2、尼克酸、***E、***C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分。荠菜所含的蛋白质、钙、***C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味鲜美者，是因为它富含氨基酸达11种之多。


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