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荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为***A原，所以是病、夜盲症的良好食物。止血荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间;还含有香味木昔，可降低的渗透性，起到性出血的作用。荠菜含有乙酰、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有的作用。

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怎么才能做到面、菜搭配正合适呢？我们可以分三次撒面，次先用少许的面均匀散在荠菜上，反复揉搓，再第二次撒面，再揉搓，第三次撒面，揉搓，让每根荠菜上都沾上玉米面，吸收后，速冻毛豆仁多少钱，每根荠菜都很蓬松，不粘连就可以上锅蒸了。

好的面蒸荠菜是有标准的，就是每根荠菜沾上玉米面后很蓬松，互不粘连，用手一攥，会粘成一团，但不沾手，手不留渣，速冻毛豆仁报价，口感弹牙。

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