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发布时间:2020-04-15 05:24:28
荠菜:
荠菜味甜而淡,性微寒。具有凉血止血、***明目、清热***的***。
建议每天服用60克鲜荠菜和适量的水,可改善***、脉硬化症患者的头晕和***症状。茶花荠菜又叫西溪菜,这黄山真的很多!它的花期从四月到六月。人们经常可以在田野里看到小白荠菜花。其主要***是凉血止血、补虚健脾、清热利湿。春季采摘嫩茎叶或荠菜越冬芽,预煮、冷拌、蘸酱、制汤、馅料、煸制,可将荠菜粥煮得美味可口。
如何长时间保持荠菜的鲜嫩
1.选择性洗涤
来自M的荠菜被选择来去除老叶和杂质,并且不需要根。挑选的荠菜用清水冲洗以去除沉淀物,用淡盐水浸泡20分钟,然后捞出,用清水仔细冲洗,然后沥干备用。
如果你只把它保存一小段时间,你应该把荠菜放在保鲜袋里,放在冰箱的冷藏室里保持新鲜。吃饭的时候吃吧。和往常一样,它可以保鲜5天。如果你想长期保留谢博德的钱包,那就进入下一步x2。热烫和热烫
烧开一壶水,加入适量的盐或在沸腾后滴几滴雪拉油。将荠菜在沸水中焯一会儿。没有必要再煮一次。如果你觉得荠菜的颜色变暗变绿了,赶紧把它拿掉,立即放进冷水里。
荠菜中含有草酸、酒石酸、苹果酸和***酸,具有健脾利湿、止血明目的***。荠菜入药时,醉的***大作用是去除陈寒,***极强,药性非常温和。3月3日吃荠菜的原因是为了驱散冬天积累的寒冷。
荠菜煎蛋
练习步骤:
1、新鲜荠菜选择除去老叶,保留荠菜的主根,主根上的须根可以挑选,挑选后用清水浸泡干净
2.将锅烧开,将洗净的荠菜放入锅中,热烫15秒,取出冷水
3.将冰冷的荠菜捏成一团,挤水,剁碎。
4、将青葱半去皮洗净,先切成细条,再切成青葱
5.将切碎的葱花和荠菜放入容器中
6.加入3-4个鸡蛋,加入适量盐和少许料酒,搅拌均匀
7.将花生油加入热锅,倒入搅拌好的荠菜蛋液中。稍微凝固后,用铲子轻轻搅拌。
8、搅拌荠菜和鸡蛋的容器加入一些水冲洗干净,倒入锅中,使炒好的菜更加嫩滑,用干水炒至熟透即可出锅
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