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绿豆、火腿和豆腐

配料:嫩豆腐、火腿、豌豆和米饭、一点盐、一点鸡精、一点糖和淀粉。绿豆火腿豆腐的制作方法

做法:将嫩豆腐切成小块备用，尽可能将火腿(或午餐肉和火腿肠)切成小块备用，将豌豆和米饭焯一下备用(我在这里用的是冷冻豌豆，非常甜、美味，在国内超市都能找到)；将油倒入锅中，加热，鲜新青豆，加入火腿、豌豆，炒香，加入少许盐、鸡精，加入少许糖调味，然后加入豆腐块，轻轻搅拌，不要把豆腐捏烂。加水盖住配料，用大火煮沸，变稠，然后烹饪。

小贴士:另一个简单的方法是烧开水，加入火腿粒煮开，加入豌豆和豆腐继续煮，加入盐、鸡精、少许糖(糖是增味剂的选择)，变稠并煮沸，如此简单。

青豆炒虾

配料:虾400克，青豆75克，鸡蛋1个，红辣椒1个，淀粉适量。配料:30克食用油、1茶匙芝麻油、2茶匙料酒、1茶匙精盐和1/2茶匙味精。

练习:将冻虾解冻，去泥肠，清洗干净。当然，冻虾的味道和味道不如鲜虾，鲜虾肯定更好。打1个鸡蛋，取出蛋清，倒入虾中，加入1/5汤匙盐和1汤匙玉米粉，搅拌均匀。将红辣椒洗净，切开，去掉种子，切成小方块。煮半锅水，加入1汤匙盐，倒入青豆煮5分钟，捞起青豆，沥干水分。将2汤匙油放入锅中加热，倒入虾，炸30秒，直到虾颜色变红，然后捞起待用。加入3汤匙油加热，翻炒青豆和辣椒丁2分钟，加入虾，加入1/3汤匙料酒翻炒1分钟。加入1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙盐翻炒几次，让青豆和虾仁尝一尝，然后开锅。

注意:炸虾一定要快。如果时间稍长一点，虾很容易变老。虾去皮后，鲜新青豆多少钱一吨，香肠应该在清洗前取出。虾不应该炸得太久，以免失去营养。此外，如果没有熟猪油，也可以用花生油炸。

我们所说的青豆其实就是青大豆，简称“ 青豆”，即种子皮为绿色的大豆。而不是豌豆。青豆含有丰富的蛋白质，鲜新青豆厂家，其中含有我们人体所必需的多种氨基酸，鲜新青豆报价，其中赖氨酸含量。青豆含有丰富的脂膏酸和毛豆磷脂，该物质具有维持血脉惯性、预防脂膏肝构成和健脑的功效；青豆中富含卵白酶抑止剂等多种营养元素，对于、肌肉癌、等都有非常好的抑止作用。


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