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发布时间:2020-05-05 02:34:57
青豆炒虾
配料:虾400克,青豆75克,鸡蛋1个,红辣椒1个,淀粉适量。配料:30克食用油、1茶匙芝麻油、2茶匙料酒、1茶匙精盐和1/2茶匙味精。
练习:将冻虾解冻,去泥肠,清洗干净。当然,冻虾的味道和味道不如鲜虾,鲜虾肯定更好。打1个鸡蛋,取出蛋清,倒入虾中,加入1/5汤匙盐和1汤匙玉米粉,搅拌均匀。将红辣椒洗净,切开,去掉种子,切成小方块。煮半锅水,加入1汤匙盐,倒入青豆煮5分钟,捞起青豆,沥干水分。将2汤匙油放入锅中加热,倒入虾,炸30秒,直到虾颜色变红,然后捞起待用。加入3汤匙油加热,翻炒青豆和辣椒丁2分钟,加入虾,加入1/3汤匙料酒翻炒1分钟。加入1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙盐翻炒几次,让青豆和虾仁尝一尝,然后开锅。
注意:炸虾一定要快。如果时间稍长一点,虾很容易变老。虾去皮后,香肠应该在清洗前取出。虾不应该炸得太久,以免失去营养。此外,如果没有熟猪油,也可以用花生油炸。
速冻食物只是填饱了肚子,而身体取得的养分则微乎其微。真的是这样吗?
速冻食物口感略差
但养分并不差
从浅显的概念讲,速冻食物是指在强冷的环境下,在15分钟左右完结冻住进程,使其在零下18℃或更低温度条件下储藏运送、长期保存的食物。
肉类主要供给蛋白质和矿物质。在温度极低的条件下,蛋白质和矿物质并不会发生变化,所以,冷冻肉类的养分价值并不比鲜肉低。不过论口感,冷冻肉确实会稍微差一些。由于如果长期冷冻,肉会逐步失水,吃起来的口感也就没有那么嫩了。
现在超市里的冷冻蔬菜也不少见。从经典的速冻青豆、胡萝卜、玉米,到速冻西兰花、芦笋、青菜,种类也越来越丰厚,满意了广阔宅一族的需求。本着新鲜、至上的观念,绝大多数人都会以为,冷冻蔬果不如新鲜的有养分,但这其实这个误解。
然而,这种“防风神茶”的传播并不普遍,至今仍主要见于杭嘉湖地区。除了传统的青豆、陈皮、芝麻、茶叶等配料如姜末、笋干、干胡萝卜、紫紫苏等,传统的青豆茶制作也很复杂。今天的绿茶制作相对简单:
首先,将8月至9月的未成熟的大豆荚,即毛豆,从壳中取出,用清水清洗并摩擦以除去表面的白豆膜,然后在盐水中煮,盐水不能煮太久,会影响味道。
其次,取出用盐水煮的青豆,沥干水分,放入干燥笼中干燥,或放入煎锅中用小火慢慢煎熟备用。
然后将黑芝麻或白芝麻和紫***炒香,冷却;加入其他配料,如干胡萝卜、干竹笋、绿茶、干桔皮、姜丝等。
各种配料准备好后,可以根据个人喜好加入,也可以做成一个大罐子慢慢喝。
如果你渴了或饿了,你可以喝杯茶。首先喝茶汤,然后吃配料。茶汤很香,配料也很美味!
绿豆不仅富含植物蛋白,还含有非常高的钾和镁。***B和膳食纤维特别丰富。同时,还含有皂甙、植酸、低聚糖等***成分,对保护心脑血管***和控制血压非常有益。
芝麻或紫***不饱和脂肪含量高,矿物质含量丰富,具有润肤、润心肺、***等***。
干胡萝卜、干竹笋、绿茶、陈皮、姜丝等都有各自的***。一般来说,绿茶确实是茶中营养和健康的典范~
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