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发布时间:2020-06-28 23:47:15
但同样的,它的能量、脂肪、碳水化合物也是成倍增长的!100 克黄豆相当于一大碗饭的热量!
不过平时我们直接吃黄豆的机会比较少,它都变成了我们餐桌上的豆腐、豆腐干、豆浆等豆制品。
100 克的干大豆换算下,差不多相当于 300 克的煮黄豆、200 克的豆腐干、300 克的北豆腐、500 克的南豆腐、700 克内酯豆腐或 2 升的豆浆。
从黄豆到豆制品相当于进行了不同程度的「稀释」,所以想吃它的朋友,也就不用太担心热量。而豆制品也是我们日常中不错的蛋白和钙的来源。
膳食指南建议每周都要吃 4~7 份的大豆(约 105 ~ 175 克大豆)。
而毛豆更多被当成蔬菜吃,相比黄豆,毛豆含有*** C ,且热量低一些,更适合要控制能量的朋友、补钙的朋友和补充*** C 的朋友。
偷偷告诉你,毛豆还富含膳食纤维具有较强的饱腹感,也适合做夜宵哦。
毛豆,小小一颗却有“绿金”的美名,在台湾农产品外销榜上有着举足轻重的地位。其次,存在以及其他胃肠消化问题的人群应该限量食用,避免由于食用毛豆而诱发不必要的腹胀情况的发生。而且,毛豆的营养丰富,不但含有丰富的蛋白质和卵磷脂,被誉为“田中之肉”,其中也蕴藏着丰富的膳食纤维和大豆异黄酮,有助***减重,以及预防雌相关的***和骨质疏松等***,***效力不容小觑!毛豆是的植物蛋白提供者,赖氨酸、亮氨酸等几种***必需氨基酸含量在众多蔬菜中都排名首位;毛豆中的脂肪主要为不饱和脂肪酸,包括***不能合成的亚油酸和α-亚麻酸;它的膳食纤维含量远高于大家普遍认为的高纤维食物芹菜(芹菜茎,1.2g/100g);钾、镁、锌、钙、铁这些维持***正常生理代谢和功能运转所必需的微量元素含量更是出类拔萃。5、利用余油,将仔姜,青红椒圈炒出香味,加入1勺红油翻炒均匀(添加红油的目的是增色和增加辣味,不吃辣的可以不加)6、放入煮熟的毛豆和牛肉丁快速翻均匀,后放芹菜碎翻匀,加适量生抽,白糖,藤椒油翻匀即可出锅。
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