企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
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公司地址: | 河南省商丘市虞城县站集乡 |
发布时间:2020-07-30 08:06:39
冷却经漂烫的玉米粒应立即冷却,否则残余的热量会严重影响品质,如颜色变暗,干耗增大,速冻时间加长而浪费能源,也为微生物的繁殖提供了条件。所以冷却必须及时彻底,以确保产品的色泽和质量。为了节约用水,可以采用分段冷却的方法。但是一定要土壤墒情好,同时选择在傍晚时分喷药,有利于药液的吸收传导。首先使用喷淋的方法,将90℃左右的玉米粒的温度降到25~30℃;然后在0~5℃的冰水中浸泡冷却,使玉米粒中心的温度降到5℃以下。
速冻就是将经过预处理的甜玉米穗置于-30~-40℃低温下,使细胞内水分快速。解冻后,***中的汁液流失很少,较好地保持了鲜玉米穗原有的色泽、风味。
1采收:在乳熟初期,即授粉后20~22天采收。授粉8天开始,测定甜玉米的水分含量,含水量在70%~73%时即可采收。装箱宜轻放,装车时上层筐不可压在下层筐上。采收后立即装箱,不能在田间长留和曝晒,以保持苞叶青绿不脱水。
食物准备
主要成分:50克松子和300克玉米粒
配料:50克广式香肠
其他调味料:盐3g鸡精5g葱5g淀粉2g
生产步骤
1.用水冲洗松子,放入油锅中炸至颜色稍深,以备后用。
2.将盐、鸡精、葱和淀粉与适量水混合制成调味汁。将广式香肠切成大块。
3.当油加热到60%时,将玉米粒加入锅中,翻炒,加入松子和广式香肠。
4.将玉米粒炒至变软。加入酱汁,翻炒至酱汁凝固。
有关注意事项
1.玉米芯可以是甜玉米芯、蜡质玉米芯或普通玉米芯,每种都有不同的味道。
2.速冻甜玉米仁也可以用来代替玉米芯,但它们需要在室温下自然解冻8分钟至80%成熟后在沸水中煮沸,其他步骤保持不变。味道略有影响,但速度更快。
3、用文火煎松子,煎出一点颜色就好了,否则很容易糊。
当前的时节是小麦收割的季节,小麦收割完之后许多地方主要种植的作物是玉米,玉米是一种主要的粮食作物,玉米是养殖业和畜牧业的重要饲料来源,也是食品、、轻工业等的重要原料来源之一,所以玉米的稳产和高产关系着国计民生。制作方法做法一制作步骤1、准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。那么玉米的种植过程中如何播种,如何管理问题对玉米的产量影响极大选用玉米品种:在播种之前一定要选择国审品种,特别是要看包装袋上有“国审”字样,免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,产品网对此不承担任何责任。产品网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。
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