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5．冲洗

经挑选合格的豆粒，自动进入清洗槽，进行冲洗，销售速冻青豆哪家好，要保证水槽有的水量，以达清洁豆体的目的。

6．漂烫

应按规格、级别分别漂烫，漂烫水温≥98℃，漂烫时间严格按工艺要求执行，每天班前都要测试调节好自动蒸煮锅的转速，使豆体在自动蒸煮锅内的漂烫时间符合工艺要求，保证漂烫杀青质量，漂烫水温、时间如有偏离现象，应采取有效纠偏措施，妥善处理锅内产品。锅内水应及时补充更换。并按要求检测过氧化物酶。

7．冷却

漂烫后的豆粒应及时冷却，冷却水温度要求＜10℃，豆体冷却后进入速冻前的品温要求lt;12℃。

8．沥水

冷却后的豆体应采用震动沥水，批发速冻青豆哪家好，以沥尽表面水份为准。

9．速冻

应分规格级别速冻，冻前要调整好速冻机的运行状态，速冻温度应保持在-30℃以下，终了冻品中心温度达-15℃，以下，操作时要注意前后衔接保证进料均衡均匀的摊放在流化床上，保证单体速冻严防结块。

据说大豆是高质量的蛋白质，沈氏病患者可以食用。大豆包括大豆、黑豆和青豆。大豆的名称因地而异。有些人叫它大豆，而其他人叫它大豆，它是豆腐的原料。黑豆也很常见，即黑豆。但是有很多青豆。哪个是绿大豆？

黄豆

——蛋白质的家庭基地

这个问题确实困扰了许多人。有这么多豌豆、豇豆、毛豆和青豆。哪个是正宗的青豆？

我们可以从植物分类学的角度来回答这个问题。只要是属于甘氨酸属的豆类，它就是高质量蛋白质

的来源。

青豆富含B族***、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇，求购速冻青豆哪家好，可预防***，并减少发生。每天吃两盘青豆，可降低血液中的胆固醇．青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和***必需的多种氨基酸，速冻青豆哪家好，尤以赖氨酸含量为高。

青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止形成的作用。

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青豆中富含皂角苷、蛋白酶、异黄酮、钼、硒等成分，对、、、食道***等几乎所有的都有***作用。

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