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范经理 先生
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发布时间：2020-09-24 03:15:43
毛豆的基本介绍
学名是毛豆俗称毛豆。毛豆古称菽。毛豆是黄青黑褐双色等各色毛豆的总称.约有5000多年的栽培历史，起源于中国。中国种植约有九成是黄毛豆。
毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称毛豆。粒的大小分六种：极大粒：百粒重30克以上;特大粒：百粒重24.1-30克;大粒：百粒重18.1-24克;中粒：百粒重12.1-18克;小粒：百粒重6.1-12克;粒：百粒重6克以下。
毛豆肉丁
准备材料：毛豆粒200克，里脊肉100克，胡萝卜50克，盐1/2茶匙，生抽1茶匙，郑州速冻毛豆仁电话，料酒2茶匙，油1汤匙，大蒜15克，淀粉5克，干辣椒4个
开始制作：
1 里脊肉洗净后切成1厘米见方的丁；胡萝卜洗净去皮后切成1厘米见方的丁；大蒜去皮，掰成蒜瓣后切成蒜片；干辣椒斜切成细丝。
2 里脊肉放入大碗中，加入生抽、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟左右。
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