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昆明速冻毛豆荚哪家好-绿佳速冻蔬菜厂家供应

发布时间:2020-09-25 16:37:20        






苦瓜和毛豆的营养丰富,苦瓜有、、清心明目的功效;它还具有良好的糖作用,是患者的理想食品。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高、动脉粥样硬化、等***有预防和辅助的作用。

主料:苦瓜200克、毛豆200克

辅料:胡萝卜、大蒜、油、盐各适量

1. 准备食材。

2.提前煮熟毛豆。

3. 热锅放油,放入大蒜爆香,放入胡萝卜丁翻炒几下,放入毛豆粒翻炒几下,放入苦瓜翻炒几下,放入少许盐炒匀即可。




毛豆***C含量为每100克27毫克,同为鲜豆类蔬菜的豆角也只有每100克19毫克,荷兰豆和蚕豆为每100克16毫克,而黄豆中***C含量几乎为0。大家选购时,要挑豆荚表皮茸毛有光泽、豆粒与种衣连结较紧密的,加工速冻毛豆荚哪家好,这种比较新鲜;如果豆荚发黄、茸毛颜色晦暗,豆荚易开裂,剥开时豆粒与种衣脱离,说明毛豆已不新鲜。


老门西人对毛豆情有独钟,其喜爱程度胜过了蚕豆。当年老门西人吃毛豆可是有讲究的,首先在挑毛豆时,昆明速冻毛豆荚哪家好,随手拈起一只,求购速冻毛豆荚哪家好,剥开壳子,批发速冻毛豆荚哪家好,里面的豆粒表面如少了一层薄薄的白衣,这毛豆一定是不新鲜的或者泡过水的,味道不好。有一层白衣的,尽管放心买好了。毛豆以新鲜青绿、荚形阔大、豆粒饱满、二到三粒为上品。

老门西人在剥毛豆时,也有一番规矩。考究的人家,买回来首先将毛豆用清水洗上两遍,剥毛豆的人也必须把手洗洗干净,然后开始剥豆子。




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